一起认识ISO 22000认证
ISO22000于2005年由国际标准化组织(ISO)推出，作为ISO 9001的行业特定分支，已迅速成为重要的全球食品和饮料 (F&B)质量标准之一，并在确保质量和透明度方面发挥着至关重要的作用。但是，ISO 22000认证在餐饮行业应该覆盖到什么程度呢？让我们来一探究竟！
在阿特拉斯·科普柯，我们相信 ISO 22000 认证对餐饮客户很重要，因此对我们也很重要。空压机对于食品和饮料生产过程中的无数应用至关重要。分拣和喷射、混合、充气或填充产品只是压缩空气与食物链之间相互作用的几个例子，突出了为什么制造商需要获得认证的重要性。
与经过认证的空压机制造商合作的好处：
食品和饮料客户可以放心，压缩机是在清洁和安全的环境中设计和组装的关键制造设备。
提高透明度，因为阿特拉斯·科普柯拥有记录在案的食品安全管理体系 (FSMS)。
为客户的ISO 22000认证过程做出贡献。例如，阿特拉斯·科普柯的 ISO 22000 专家很乐意在客户的 ISO 22000 流程中提供咨询服务和支持。此外，使用ISO 22000认证供应商的关键设备简化了餐饮客户的认证过程。
ISO 22000标准的修订目前正在进行中，作为 ISO 22000 专家，阿特拉斯·科普柯可以帮助餐饮客户完成更新流程。
为什么阿特拉斯·科普柯选择申请认证？
压缩空气在食品和饮料行业中至关重要，阿特拉斯·科普柯主动为其产品申请获得 ISO 22000 认证的压缩机制造商。这需要阿特拉斯·科普柯和我们的审计公司劳氏质量保证公司共同投资，在认证过程中建立一种新型程序。经过多次密集的研讨会和全面执行的审核，证明阿特拉斯·科普柯无油空气生产设施符合所有 ISO 22000 要求。这意味着工厂现已获得认证，其系统不仅始终如一地提供Z系列无油压缩机，而且还提供食品饮料行业安全可用的鼓风机、干燥机、过滤器和空气处理产品。很明显，制造商认证有利于行业发展，使ISO 22000认证值得合规努力。但为了更好地利用此标准的价值，阿特拉斯·科普柯认为，食品饮料行业应该推动更多的制造商进行认证。这可以通过将供应商ISO 22000认证作为RFP中的关键要求，并使其成为ISO 22000先决条件计划(PRP)的一部分。我们希望共同扩大ISO 22000的覆盖范围，将其进一步整合到供应链的各个方面，从而增加其对行业和最终消费者的价值。
ISO 22000小科普
ISO 22000标准展示了组织影响食品安全危害的能力。它针对食品和饮料行业的任何环节，无论规模大小，能够实施统一地生产安全食品和饮料产品的标准。该综合标准涵盖了行业的各个方面，便于比较和维护食品安全标准，同时确保食品从生产到加工再到消费端的可追溯性。ISO 22000使用质量管理体系方法，适用于食品安全，并结合了危害分析和关键控制点(HACCP)以及良好的生产原则(GMP)。它还鼓励将现有的相关标准统一为一项国际认证。
以上文章由阿特拉斯科普柯压缩机技术部整理发布！
